このグルテンフリークッキーって、美味しいの?
クッキーの主な原料は小麦粉だもんね、グルテンフリーなのに果たしてサクサクした美味しいクッキーなのかと疑問に思うよね
でも、グルテンフリークッキーって今までのイメージとは違って、とっても美味しいものが増えているの!ダイエットや健康、美容のために、役立ててみてね!
グルテンフリークッキーとは
グルテンフリークッキーとは、その名の通り「グルテン」を使わないクッキーのこと。
グルテンとは、小麦粉に水を加えて混ぜ合わせた時にできる粘性の成分です。小麦製品をふっくらさせたり、サクサクにしたりと、食感を良くするために使われています。パンをはじめ、ピザ・パスタやケーキなど、様々なものに使われています。
近年グルテンフリーが脚光を浴びるようになったのは、グルテンそのものにアレルギー症状を起こす人が増えてきたこと。グルテンを上手く消化吸収できない、「グルテン不耐性」という人が増えてきたことが関連しているようです。
グルテンフリークッキーは、グルテンを使わず、なおかつ美味しく低カロリーで低脂質、ダイエットにもうってつけとあって、健康な人でも美容やダイエットのために取り入れているんですよ!
元々はアレルギー治療食だったグルテンフリー食
グルテンフリーは、元々は自己免疫疾患の「セリアック病」の治療食として考案されました。
健康志向が高まる中で、現在はグルテンフリーが注目を集め、グルテンフリーやグルテンフリークッキー・ケーキなど、様々なグルテンフリー食が好まれています。
健康な人がグルテンフリーを実践して健康になる科学的根拠はないものの、実際に行っている人は、頭がクリアになった、すっきりする、胃のムカつきがなくなるなど、何らかの体の変化は感じているようです。
倦怠感や肌トラブルなどグルテン不耐性の人にもぴったり
グルテンフリークッキーは、低カロリーなおやつとしてだけでなく、グルテン不耐性の人にとっても万能なおやつです。というのも、周囲には小麦製品が溢れかえっていますから、自分がグルテン不耐性に気づいていない人も多いんだとか。
グルテン不耐性の人の主な症状は、次の通り。
- 倦怠感
- 肌トラブル
- 集中力の低下
- お腹が張る
- 頭痛
などなど・・・があるようですね。
もしパンやパスタ・ビスケットなどを食べた後、このような症状に常に見舞われているのなら、グルテン不耐性を疑っても良いかもしれません・・・。
低カロリー・低脂質でダイエットに最適!
何といってもグルテンフリークッキーは、低カロリーで低脂質。しかも美味しくて、ダイエットに最適なおやつなんですよ!
最近は女性だけでなく、男性もボディメンテナンスに気を配っている時代ですよね。美味しく食べて、美しく健康に痩せられる、食べ応えもあって栄養素も満点、というのがグルテンフリークッキーの最大のメリットです。
グルテンフリークッキーは原材料にどの粉を使っているかによって、腹持ちや食べる目的が変わります。自分が何のためにグルテンフリークッキーを日常に組み込むかを考えて、商品を選ぶと間違いないですよ!
グルテンフリークッキーの選び方のポイント
グルテンフリークッキーの選び方のポイントは、まずは原材料である粉のチェックです。
小麦粉の代用品となる粉は、実にたくさんあるんです。それぞれに味わいや腹持ち、特性が異なるので、確認しておきましょう。
おから・きな粉はダイエットにおすすめ!
おからやきな粉は昔ながらの日本の食材でお馴染み。おからクッキー、きな粉クッキーはダイエットにおすすめのグルテンフリークッキーです。
特におからは食物繊維が豊富で、水を吸ってお腹の中で膨らむため、たくさんの水と一緒に良く噛んで食べることで少量で満腹感を得ることができます。
ダイエットするのであれば、まさにおからクッキーはぴったりと言えますね!
大豆イソフラボンやたんぱく質もしっかり摂れるので、おからのグルテンフリークッキーをダイエット時の置き換え食にするのもおすすめ。
ほろっと口の中で崩れる食感を楽しめるのが、きな粉を使ったグルテンフリークッキー。小さな子供から大人まで、お茶請けとして楽しめる素朴な味わいが絶妙です。
おから程お腹に溜まりはしませんが、きな粉にも栄養素がたっぷり。素朴な味わいで、決まった量だけ食べる分には、栄養バランスの取れたダイエットクッキーとして役立つでしょう。
米粉・玄米粉は子供やマクロビにも!
米粉や玄米粉を使ったグルテンフリークッキーは、サクッとした軽い食感が魅力。
どちらも糖質は高いので、ダイエットには向いていませんが、食感やグルテンにアレルギーを持っている子供や大人のおやつとして最適です。玄米粉のほうが栄養価が高いので、ダイエット向きなのは玄米粉でしょう。
風味豊かな玄米粉を使ったグルテンフリークッキーは、サクッとした歯応えと、独特の香ばしい風味が大変美味しいと評判です。おからやきな粉以外に、違う味わいのグルテンフリークッキーを食べたい時には、玄米粉のグルテンフリークッキーがおすすめ!
その他(オートミールやキヌア等々・・・)
その他、食感が楽しいオートミールや栄養豊富なスーパーフードのキヌアなどもグルテンフリークッキーの原材料として用いられています。
オートミールが入るとザクザクした食感になり、クッキーにボリュームが増します。そのためダイエット中には、【食べた感】が得られ、満足感もあるはず。
スーパーフードと呼ばれるキヌアは、プチプチした食感が面白い食材。栄養豊富で、食物繊維やミネラル、良質な脂質を含んでいます。
クッキー1枚でも健康的なダイエットを目指す人にはおすすめのグルテンフリーの材料ですね!
美味しくてお腹も満足!お取り寄せできるグルテンフリークッキー5選!
1. グルテンフリー ギフト お菓子 米ぬか 40g 4袋 選べる お試しセット 無添加 米粉クッキー
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食べ応え |
小麦や乳製品、たまごなど、動物性原材料不使用の米粉を使ったグルテンフリークッキー。硬焼きにした噛み応えのあるクッキーは、小さくても抜群の満足感!
全部で8種類のフレーバーから4種類を自由に選べるのも魅力です。
「とっても美味しかったです!優しい甘さ、味、固さ!全て最高⭐︎特におぬかさんシリーズの固さが個人的には大好きです。おぬかさんのごまが1番好きです(о´∀`о)」
引用:楽天市場 しゅう01355874さんのレビュー
2.ヴィーガン&グルテンフリー タブレットクッキー
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食べ応え |
米粉をメインに、有機ヴィーガンチョコチップ入りやフランス産カカオをたっぷり入れたチョコクッキーなど、バラエティ豊かなグルテンフリークッキーが豊富。
ココナッツオイルを使ったものなど、美容面も意識したい人におすすめです!包装がとってもキュートなので、手土産にも良いですね。
「届いた時のラッピングがとても可愛らしく、女性のギフトには喜ばれそうだなと思いました♪味は、甘さがかなり控えめで一つ一つのボリュームがあります。米粉と片栗粉のせいか、サクサクッとした食感で口の中の水分を持っていかれるので飲み物がないと食べにくい点は否めませんが、安心して食べられるという点では、とても良いと思います。」
引用:楽天市場 購入者さんのレビュー
3. オートミール×おからのグルテンフリークッキー『FruOats(フルオーツ)』15枚入り
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食べ応え |
おからとオートミールで、栄養価抜群のグルテンフリークッキーです。サクッとした軽い食感は、小麦粉のクッキーとそん色ありません!
アップル×シナモンや、イチジク×アーモンドなど、ジューシーな果実の味わいを楽しめます。
「サクサクした食感でフルーツの味も楽しめとても美味しくこれでそんなに栄養価が高いのか疑いたくなる。健康食品の味に期待はしていないが流石に世界レベルのパティシエ監修ということで他の美味しくもない健康食品ブランドとはレベルが違う。リピ確定です。」
引用:Amazon 健康マニアさんのレビュー
4.イヌリン入りソフト豆乳おからクッキー(500g) 2種 チョコ オレンジ
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食べ応え |
水溶性食物繊維が豊富なイヌリンと、食物繊維が豊富なおからをミックスした、食べ応えのあるグルテンフリークッキーです。硬いおからクッキーが苦手な人にも安心の、しっとり食感のソフトクッキーに仕上げています。
2種類のフレーバーをたっぷり500gでお届けなので、コスパ重視の人も満足できるはず!
「おからなので味はどうかなと思いましたがとても美味しかったです。腹もちも良く小腹が空いた時などに重宝してます。また購入したいと思います。」
引用:Amazon ツッチィさんのレビュー
5.グルテンフリー 【 山田錦ボール 】
味 | |
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食べ応え |
山田錦の米粉と和三盆を使った、ほろほろ食感が美味しい和風クッキーです。周りには有機シナモンパウダーを振り、風味のアクセントに。
お持たせにも人気の、上品な味わいが魅力のグルテンフリークッキーです。
「程よいサクサク感がとても美味しかったです! アレルゲン材料ナシでこんなに美味しく作れるなんて、沢山探し回ってここに辿り着けて本当に良かったです! また買いたいと思います♡」
引用:Yahoo!ショッピング mie********さん のレビュー
色んなグルテンフリークッキーがあるんだね!
目的に合わせてグルテンフリークッキーを選ぶのがおすすめ!ダイエットなら大豆粉やオートミールで食感が楽しいものがいいね。
美味しく健康に!グルテンフリークッキーを食べてみよう!
低カロリーで低糖質、ダイエットにも最適なグルテンフリークッキー。グルテン不耐性の人はもちろん、アレルギーがある人もない人も、美味しく食べられるのがポイント!
無理なく続けられるコスパの良い商品や、手土産にも人気の上品な味わいのものなど、たくさんのラインナップが魅力です。皆さんもお気に入りのグルテンフリークッキーを試してみてくださいね!