美容や健康に良く、日々の生活に積極的に取り入れたい豆乳。
スーパーやコンビニに行くとたくさんの豆乳が売られていますが、どれを選べばより効果的なんでしょう!?
やっぱり、無調整豆乳?そこで今回は、無調整豆乳についてと、おすすめの無調整豆乳をご紹介します。
無調整豆乳ってなんだか飲みにくそうなイメージがあって、いつもフレーバー入りや砂糖を加えたものを選んでるんだ。
カロリーとかを考えるとやっぱり無調整豆乳がおすすめかな。飲みやすい無調整豆乳もあるから、おすすめを紹介するよ!
無調整豆乳とは
豆乳とひとことで言っても、実はいくつかの種類にカテゴライズされています。そのひとつが無調整豆乳。
豆乳は、日本農林規格(JAS)で定められた定義があり、「大豆から熱水等によりたんぱく質その他の成分を溶出させ、繊維質を除去して得られた乳状の飲料(大豆豆乳液)であって、大豆固形分が8%以上のもの」を豆乳と呼びます。
大豆を水に浸けて柔らかくし、すりつぶしたものに水を加えて煮詰めてろ過したもの、というわけですね。
そして、その豆乳は大きく3つにわけられます。それが、豆乳、調製豆乳、豆乳飲料です。
豆乳=無調製豆乳
大豆固形分8%以上で、何も加えていないそのままの豆乳が「豆乳」。これが無調整豆乳です。
無調整豆乳は何も加えていないので、栄養価が高く、カロリーも控えめなのがポイント。毎日の健康のために積極的に飲みたいですよね。
塩や砂糖を加えた調製豆乳
無調整豆乳に、少量の塩や砂糖などを加えて飲みやすくしたものが「調製豆乳」。
果汁やフレーバーを加えた豆乳飲料
そして、「調製豆乳」に紅茶や果汁などのフレーバーを加えたのが「豆乳飲料」です。
無調整豆乳のおいしい飲み方
無調整豆乳は、何も加えていない、大豆をすりつぶしたそのものなので栄養がたっぷり。
しかし、体にいいことはわかっているけれど、味がちょっと苦手という人もいるのではないでしょうか。
そこで、苦手な方にもおすすめの無調整豆乳のおいしい飲み方をご紹介します!
割って飲む
フルーツジュースや野菜ジュースなどお好みのジュースと無調整豆乳を割ると、格段に飲みやすくなりますよ!
しかし、せっかくヘルシーな無調整豆乳なので、選ぶジュースもカロリー控えめや、体によさそうなものを選びましょうね。
また、レモン汁を加えるのもおすすめ。
レモンの酸で、豆乳がトロッとした優しい口当たりになり、飲みやすくなります。
さらにはちみつなどを加えると、よりおいしいですよ。
ソイラテ
カフェなどでおなじみのソイラテ。
おうちでコーヒーを淹れる時に、無調整豆乳を加えるだけなのでお手軽ですよね。
料理に使う
人気の豆乳鍋なら無調整豆乳もたっぷり使うことができます。
また、スープやクリームパスタ、グラタンなど、牛乳の代わりに豆乳を使うことでコクが出て、また違った風味になるので、おすすめですよ。
おすすめの無調整豆乳
ここからは、通販で購入できる無調整豆乳をご紹介します。
マルサン ひとつ上の豆乳
飲みやすさ | |
こだわり | |
健康に良い |
マルサン独自の国産プレミアム大豆「るりさやか」を使用した成分無調整豆乳。コクと旨みがありながら、すっきりした後味が特徴です。
大豆はしっかり感じられますが、青臭さはないので、無調整豆乳が苦手な人でも飲みやすいでしょう。
初めて購入してみましたが、美味しくって驚きました。豆乳が好きで、色々なメーカーの豆乳を飲んでいますが、美味しさではこれが一番です。
引用:楽天市場 購入者さんのレビュー
ふくれん 九州産ふくゆたか大豆 成分無調整豆乳
飲みやすさ | |
こだわり | |
健康に良い |
九州産の大豆「ふくゆたか」を使った無調整豆乳。
大豆の旨みはありながら、大豆特有の臭みはないので、豆乳嫌いな人こそおすすめです。
くせがなく尚かつ大豆の旨味を感じる豆乳で、わが家では料理、カフェオレ、お菓子、ヨーグルトなど無くてはならない存在です。
引用:楽天市場 Momonga31さんのレビュー
マルサン 毎日おいしい 無調整豆乳
飲みやすさ | |
こだわり | |
健康に良い |
大豆本来のおいしさを追求したマルサン 毎日おいしい 無調整豆乳。
飲みやすいので毎日ゴクゴク飲めそうです。
キッコーマン おいしい無調整豆乳
飲みやすさ | |
こだわり | |
健康に良い |
大豆の微量栄養成分をより多く抽出したキッコーマン おいしい無調整豆乳。
大豆臭が少ないので毎日無理なく豆乳生活を続けられそうです。
マルサン 有機豆乳無調整
飲みやすさ | |
こだわり | |
健康に良い |
有機大豆だけを使用、大豆本来のおいしさを追求した無調整豆乳です。
大豆まろやか製法という独自の作り方をしているので、大豆の渋みなどをおさえ、おいしさだけを引き出しています。スッキリして飲みやすい風味が特徴。
毎日の食事に無調整豆乳を取り入れよう!
いかがでしたか?無調整豆乳についてのご紹介と、おすすめ無調整豆乳をピックアップしてお届けしました!
今回の記事を参考に、自分にとって飲みやすい無調整豆乳を選んでみてくださいね。
無調整豆乳って飲みにくそうなイメージがあったけど、飲みやすそうな商品もたくさんあるし、何より体によさそうだね♪
お料理に使えば、苦手な人でもたくさん飲めるし、工夫して毎日取り入れていきたいよね。