美容と健康に良いイメージの豆乳。
積極的に飲んでいる人も多いと思いますが、ちょっと苦手意識がある人もいるのでは?
実は豆乳はダイエットにも効果的と言われているのです。これは、飲むしかないですよね!
そこで今回は、豆乳がダイエットに効果的な理由と、初心者にもおすすめの豆乳をご紹介します。
豆乳がダイエットにいいって聞いたんだけど、実は豆乳苦手なんだよね…
豆乳はダイエットだけでなく健康にもいいから毎日の食事に取り入れたいよね。今は飲みやすい豆乳もたくさんあるから、初心者さんにもおすすめの豆乳を紹介するよ!
豆乳ってそもそもって何?
豆乳という言葉はよく聞くし、日頃飲んでいる人も多いかと思いますが、「豆乳って何?」と改めて聞かれたら即答できますか?
「大豆をつぶしたやつでしょー」と答えたあなた!もちろん間違いではありません。
しかし、豆乳には日本農林規格(JAS)で定められた定義があるのです。
JASによると、「豆乳」は「大豆から熱水等によりたんぱく質その他の成分を溶出させ、繊維質を除去して得られた乳状の飲料(大豆豆乳液)であって、大豆固形分が8%以上のもの」。
簡単に言うと、豆乳とは、大豆を水に浸けて柔らかくした後にすりつぶし、水を加えて煮詰めてろ過したものです。そして、コンビニやスーパーで販売されている豆乳飲料には3種類あります。
- 1.豆乳
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大豆固形分8%以上の液体そのままの豆乳。いわゆる無調整豆乳です。
- 2.調製豆乳
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「豆乳」に飲みやすいように少量の塩や砂糖などで味をつけたもの。
- 3.豆乳飲料
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「調製豆乳」に紅茶や果汁などのフレーバーを加えたもの。
水に浸したり、蒸したりした大豆を絞った乳白色の液状そのままの豆乳は、何も味付けしていないので無調整豆乳と言われます。
この無調整豆乳に少々の塩や砂糖などで飲みやすくしたのが調製豆乳。調製豆乳に果汁や紅茶(フレーバー)などで味付けしたものが豆乳飲料です。
これを覚えておけば、店頭でもどのような豆乳飲料なのかわかりやすいですよ。
無調整豆乳はちょっと苦手という人も、調製豆乳や豆乳飲料には飲みやすいものがたくさんあるので、きっとお好みのものが見つかります。
豆乳でダイエットができるの!?
豆乳には痩せやすくなる効果があるという巷の噂は本当なのでしょうか?その理由と注意点をご紹介します。
豆乳で痩せる仕組み
豆乳にはサポニンやレシチンといった脂質代謝効果を期待できる成分が入っています。
ちなみに、サポニンとは植物に含まれる配糖体の一種。脂肪の吸収をおさえる効果があると言われています。
また、レシチンは、肝臓での脂質代謝に関係する栄養素。脂肪肝や肝硬変の予防にも効果的なんですよ。
豆乳にはこうしたダイエットをサポートしてくれる成分だけでなく、オリゴ糖や食物繊維など、便秘解消に効果のある成分もたくさん含まれています。
そして、大豆といえば「イソフラボン」。イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをするので、ホルモンバランスを整えてくれ、ダイエットに効果的というわけなのです。このように、豆乳にはダイエットに効果的な成分がたくさん詰まっています。
豆乳ダイエットの方法
豆乳ダイエットの具体的な方法をご紹介します!
豆乳ダイエットは、やはり大豆と水のみで作られた無調整豆乳がおすすめです。しかし、無調整豆乳が苦手という人もいるでしょう。調製豆乳の中にはカロリーオフや糖質オフの商品もあるので、おいしくて飲みやすいものを探してみましょうね。
豆乳ダイエットの方法は簡単で、大きく2つあります。
- 1.おやつを豆乳に置き換える。
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スイーツを置き換えると大幅に摂取カロリーをおさえることができます。
- 2.普段の食事に豆乳を取り入れる。
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特に朝に飲むことがおすすめです。朝に飲むと体温が上がるので代謝が上がることが期待されます。
また、豆乳ダイエットは即効性のあるものではないので、長いスパンで向き合うことが大切。すぐに効果が出るものではないので、1か月以上は試してみましょう。
豆乳ダイエットの注意点
いくらダイエットに効果のある成分が多いとはいえ、豆乳の飲み過ぎは厳禁です!
もちろんカロリーはあるので、飲み過ぎると太ってしまいます。痩せるために飲んでいる豆乳で太るなんてショックですよね。ちなみに適量は、200mlの紙パック1~2本程度と言われています。
おすすめの豆乳をご紹介!
キッコーマン 調製豆乳
非遺伝子組換えの丸大豆を使用。
品質と鮮度にこだわり、大豆の栄養成分をより多く抽出し、おいしい味に仕上げています。コレステロールゼロなので、ダイエット中にもおすすめ。
マルサン 調製豆乳 カロリー45%オフ
標準的な調製豆乳よりカロリー45%オフのこちらの商品。
カロリーオフですが、栄養素はしっかり。美容と健康にうれしい調製豆乳です。
口コミ内容(レビュー内容)
カロリーオフとノーマルを飲み比べて、味が落ちるというものはドラスティックに感じません。味わいはノーマル品とほとんど同じです。
引用元:Amazon ポン吉さんのレビュー
キッコーマン 北海道産大豆特濃調製豆乳
北海道産大豆を使用、ほのかな甘みが特徴です。
消費者庁許可保健機能食品(特定保健用食品)に認定されていて、日本人間ドッグ検診協会推薦品にもなっています。キッコーマンの通常の調製豆乳に比べ、大豆固形分が10%増の「特濃」タイプ。
スジャータ 糖質65%オフ 調製豆乳
糖質はしっかりおさえて、たんぱく質や食物繊維をたっぷり含む調製豆乳。
有機丸大豆を100%使用しています。大豆の渋み、苦みを少なくする搾汁方法をとっているので、飲みやすいことが特徴です。
マルサン ひとつ上の豆乳 調製豆乳 和三盆仕立て
国産プレミアム大豆「るりさやか」、徳島県産和三盆、沖縄県産食塩の3つの原材料のみで仕上げていることが大きなポイント。
和三盆の上品でやわらかい風味が特徴で、豆乳が苦手な人にもおすすめです。
口コミ内容(レビュー内容)
豆乳が大好きで普段は料理にも使いやすい成分無調整をメインに購入していますが、
この「ひとつ上の豆乳」シリーズはとても美味しくて飲みやすいです。
国産プレミアム大豆「るりさやか」と和三盆糖、沖縄県産食塩のこだわり原料の
二つ三つ上の味わいで、安心して飲むことができます。
飲み切りサイズの200ml入りで、サトウキビ由来のバイオマスプラスチックを
25%以上配合した地球にやさしいストローです。
想像していたよりもお値段もお買い得で、☆5つでも足りないぐらいです。
引用元:Amazon 旭さんのレビュー
豆乳で美容と健康を手に入れよう!
いかがでしたか?豆乳についてご紹介しました。
ほどほどに豆乳独特のクセがあるため、苦手意識を持っている方もいると思いますが、調製豆乳にするだけでもだいぶ飲みやすくなります!
今回の記事を参考に、豆乳ライフをスタートしてみてくださいね。
ひとことで『調製豆乳』と言っても、こんなに種類があるんだね。ほんのり甘いと飲みやすいかも!?明日の朝から、豆乳飲み比べしようかな。
無調整豆乳がダイエットには一番効果的だけど、慣れてないと飲みにくいよね。
調製豆乳の中にもカロリーオフや糖質オフなど、ダイエットにうれしい商品もたくさんあるから、まずは好みの味からスタートすると飲みやすいよ!