「コレさえあれば、ご飯何杯でもイケる！！！」
そんな愛すべきご飯のお供が皆さんにも1つや2つあるはず。今回は、そんなご飯のお供に最適な韓国の食べ物『ケジャン』をお取り寄せレビュー！
日本で昔から食べられている「漬物」や「佃煮」もその中のひとつ。ボリューミーではないけれど、しっかりご飯の相棒になっていますよね。
実はそんなご飯のお供は、国境を越えた韓国にもあるんです。
それがこの「ケジャン」！！！
ケジャンは、とにかく白いご飯と相性抜群。あまりに相性が良いので、いつしか「ご飯どろぼう」と呼ばれるようになったとか。
ケジャンは新たなご飯のお供を探している人や、そもそもお米が大好きな人、韓国グルメに興味がある人に特におすすめの食べ物なんですよ～！
今回、そんなケジャンを幼少期から韓国料理を食べて育った筆者が実食レビュー！手軽でもりもりご飯が食べられるケジャン、ごはん好きの方は必見です！
今回のお取り寄せはこちら
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目次
ケジャンとは
ところで、「ケジャン」と聞いてすぐにどんな食べ物かイメージできる人はいるでしょうか。
「韓国」「白ご飯と相性が良い」
この2つのキーワードで多くの人が想像するのが、恐らくキムチではないでしょうか。
確かに、日本ではキムチの認知度はかなり高いですよね。それに比べるとケジャンは認知度が低い食べ物です。
ケジャンは、シンプルに言えば「カニを生のまま塩とタレに漬け込み熟成させたもの」です。
韓国ではワタリガニが定番とされていますが、今回お取り寄せしたケジャンはズワイガニを使用しています。
現地ではズワイガニを甲羅ごとタレに漬け込みますが、今回お取り寄せしたケジャンは食べやすい甲羅なしタイプ！これなら手も汚れず誰でも簡単に食べられるのでオススメですよ！
タレの種類で名称が変わる
ケジャンは漬け込むタレの種類によって、呼び方が若干変わります。
- カンジャンケジャン
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醤油ベースのタレ
- ヤンニョムケジャン
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ヤンニョム（韓国の甘辛味噌：コチュジャン）ベースのタレ
どちらも同じズワイガニを使うケジャンに間違いありませんが、「ご飯どろぼう」と呼ばれているのはカンジャンケジャンのほうと言われていますね。
醤油のタレに漬け込むケジャンは、ズワイガニ本来の味や旨味がストレートに伝わってくるのが特徴。カニ特有の香りも楽しめます。
食べると「カニだぞ！！」がかなり主張するので、カニが苦手な人は生臭いと感じるようですね…。汗
しかしさほど辛くなく、じっくり熟成したカニの旨味を堪能できるので、まさに「ご飯どろぼう」！
ケジャンの美味しさは国境を越えて知られていて、「韓国旅行で必ず食べたいグルメ」の中にも入っているんだそうですよ！
今回お取り寄せしたケジャン
今回のお取り寄せケジャンのポイントは、これ！！！「食べやすい甲羅なし（剥き身）タイプ！」
実はケジャンは美味しい美味しいと言われつつも、すこ～～～～～し、ハードルが上がってしまう食べ物なんですよ。
その理由はひとえにケジャンの食べ方にあります。生のズワイガニをそのままタレに漬け込むケジャンは、甲羅が剥かれていません。
皆さん、カニを食べる時ってどうしていますか？
一生懸命殻を剥いたり、専用フォークでこそいだりしている人が大半ですよね。ケジャンも殻を剥かなければ食べられないので、多くの人は半分に割って、かぶりつくんです！
…まぁ、かぶりついたほうがカニのエキスをたっぷり味わえますが…。手は、汚れます。
しかし今回のお取り寄せケジャンは凄いですよ！最初っから殻なしのいわゆる「剥き身ケジャン」！！！←
これは贅沢すぎる…。がっつりカニの身を味わえて、なおかつケジャン特有の旨味を楽しめる。
ケジャンを既に知っている人も、手が汚れるのがネック…と思ってませんでしたか！？今はケジャンも殻なしで楽しめる時代ですよ～！！！
お取り寄せケジャンを実食レビュー！
韓国通がおすすめする韓国グルメのひとつ、ケジャン。もちろん本場のケジャンは絶品ですが、日本でもお取り寄せで立派なケジャンを食べられます。
今回お取り寄せしたのはコチラのケジャン。
うーん、開封する前からカニ特有の濃厚な臭いが漂ってきます。この個性的な臭いの向こう側に、舌がうなる味が待っています！
はいっ！めっちゃ剥き身！！！
今回お取り寄せしたケジャンの内容量は100g。
100…？？？なんか、めっちゃくちゃボリューミーじゃないですか！？！？
甲羅がないからでしょうか…全部食べられる身だけがたっぷり100g。相当なボリュームです。
うーん、筆者は甲羅付きケジャンしか見たことがないので、この姿は…斬新だ！！！
それにしても、準備とか何もいらないのね！（今ここで気付く）
一般的には、ケジャンを食べる時って下に敷く新聞紙とかチラシとか用意して、さらに手を拭くタオルや水なんかも用意して、ベタベタかかってこい！
という意気込みで食べるのですが、見てください。もう、ふたを開けたらすぐにお箸でがっつりつまめてしまう。
ナニコレ、めっちゃ贅沢やん…！！！
この100gのケジャンは、綺麗に甲羅が剥かれているので、足一本一本の肉質がしっかり分かるのがポイント！ほぐし身は使われていないんですよ～！これは、カニ好きな人はたまらないですね♡
肝心の味ですが、インパクトのある見た目（赤い…汗）とは裏腹に、辛さレベルは筆者の中では…（星2.5！）
真っ赤でインパクトがありますが、いうほど辛くない。キムチの辛さが星4だとしたら、ケジャンは2.5くらいでしょうか。
ケジャンの辛さタイプは、舌先が熱くなる辛さ。辛っ！と一瞬思いますが、すぐに引いて後に残らないのが特徴です。
そして、魚介（カニ）の旨味がじわじわと口の中に広がります。これは是非とも辛い物はダメ！という人に食べていただきたい！！！
小学生からキムチやチャンジャを食べている筆者は、もう「美味しい」が止まりません。笑
筆者の感覚からすると、チャンジャに近い感じですね。
ビールのアテとか、きっと最高なハズ。
晩酌を欠かさない方にも、かなりおすすめの酒の肴です！
白ご飯との相性はいかに！？
残念ながら本日はお酒がなかったのですが、コレは検証せねばならないでしょう！
白ご飯＆ケジャン！！！
うーん、ツヤツヤご飯の白さにケジャンの赤が映えますね。
見て！！！
でっかいの乗せたった♡コレをひと口でいきます！！！
んっま！！！！
わー、これはエンドレス箸が止まらない…！！！ケジャンのタレが少し付いたご飯部分もそそります♡
白ご飯＆ケジャンの相性ですが…。
まず、口の中で、ケジャンの辛さが先にやってきます。そこから旨味が広がって、なおかつ少し残っている辛みが白ご飯の甘さを際立たせる…！
もうね、白ご飯とケジャンの割合とか考えながら食べたくなる美味しさ！←
ていうか、お代わり必須…！ケジャンがあれば、確かにおかずいらないわぁ…。
お取り寄せしたケジャンの良い点・微妙な点
食べるときは多めにご飯を炊いておいて欲しいケジャンですが、実は少し気を付けていただきたい点もあります。
そこで、ケジャンの良い点と食べて微妙だった点を分かりやすくまとめてみますね！
良い点
- 甲羅が既に剥いてある（手軽・手が汚れない）
- プリっとした肉厚の身
- 100gはかなりのボリューム
- 密封してくれているので臭いが漏れない
微妙な点
- 開封するとかなり生臭いカニの臭いがする（人によっては苦手）
- 生ものなので早めに食べる必要がある
- 家族全員で食べるのに向いていない
総評
既に甲羅が剥いてあるのはかなりポイント高いです。本当に、殻を剥くのって大変なんですよ！
そしてプリッと肉厚でボリューミー、100gの身だけってめっちゃくちゃ贅沢です。
ただ問題点をあげるとしたら、臭いでしょうか…。
家族全員で食べるのにおすすめしにくいのは、1人でもカニの臭いが苦手な人がいたら、一緒の食卓には着けないほど強く個性的な臭いがあること。
ただ、しっかり密封して冷蔵庫へ入れておけば、他の食材に臭い移りすることもなく、美味しく食べられますよ！
ケジャンの商品詳細
今回お取り寄せしたケジャンは、甲羅が最初から剥いてあるケジャンです。
まろやかな辛さがとっても食べやすく、ケジャン初心者の人にもおすすめですよ！原材料からも、しっかりズワイガニが使われているのが分かります。
| 原材料 | ズワイガニ、唐辛子、自家製肉スープ、あみの塩辛、いわしの塩辛、本醸造醤油、にんにく、しょうが、はちみつ、みそ、砂糖、りんご、レモン、人参、食塩 |
| 内容量 | 100g |
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まとめ
特製ダレに漬け込んだ、ご飯どろぼうケジャン。
ホカホカのご飯と食べるとまさに絶品です。
今回お取り寄せしたケジャンは、マイルドな辛さが非常に、食べやすい逸品でした！
韓国グルメに興味があっても、辛い物が食べられない…そんな人にもおすすめです！
お米が大好きな人、ご飯の新しいお供を探している人は是非試してみてくださいね！