【ヴィーガン】グルテンフリーのケーキおすすめ5選｜美味しくて低カロリー！

健康志向の方から支持されているグルテンフリー。

そんなグルテンフリーでも、ケーキがあるってご存知でしたか？

今回は、おすすめのグルテンフリーケーキを5つご紹介します。美味しいのに低カロリー、体への負担も少なく、健康的に食べられますよ！

そもそもグルテンってどんなもの？

ダイエットや健康的な食生活で注目されるグルテンは、小麦粉のたんぱく質であるグリアジンとグルテニンが水を吸って網の目のようになったもの。

弾力や粘性があるため、パンのもちもち感やうどんのコシを出すのに欠かせません。

それぞれの粉類のグルテン量について

一般的に、強力粉・中力粉・薄力粉の順に、グルテンが多く含まれるといわれています。

グルテン量の多い強力粉は主にパンやうどん、パスタなどに使われており、薄力粉はお菓子の材料としてお馴染みです。

グルテンフリーが体に良いと言われるワケ

グルテンフリーが体に良いと言われる理由は、そもそもが「治療食」だったからです。

グルテンフリーは、北欧系の人に多いセアリック病の治療食として考案されました。

セアリック病は、グルテンを摂取すると小腸に炎症が起き、細胞が破壊され、腹痛や下痢、倦怠感など体に多くの不調が出てしまう症状です。

また、摂取した食事の栄養素を小腸で吸収できないため、体重の減少なども現われます。セアリック病は遺伝性の病気といわれています。

日本ではセアリック病患者は多くはないものの、小麦アレルギーを持っている人や、食事に気を使っている人は、グルテンフリーを実践しているようですね。

なお、小麦アレルギーは日本で乳幼児の三大アレルギーといわれている、認知度の高い症状。小麦製品を摂取することで、皮膚や消化器にかゆみや炎症などが現われます。

アレルギーとは言いつつも、小麦アレルギーはアナフィラキシーを起こして命に危険が及ぶこともあるので注意したい症状です。

体質改善が叶う

実は普通に生活している人の中には、自分の体質が小麦と相性が悪いと気付いていないケースも多々あるんですよ。

吹き出物ができる、皮膚のかゆみや肌荒れなど、昔から「肌が強くないのかな・・・」と思い込んでいる人もいるようです。

そんな人がグルテンフリーの生活を始めると、根本的な体質改善と肌質改善が可能といわれています。

また、倦怠感ややる気のなさなど、心理面や体調も良くなるようです。

小麦依存から抜け出す

もちろん健康的な体質の人もグルテンフリーを始めることができます。元々アレルギーなどない健康体質の人がグルテンフリーを始めると、小麦依存がなくなります。

つまり、食べすぎ防止にグルテンフリーは役立ち、ダイエットに効果的といえますね。

ダイエット効果も期待できる？

小麦製品を控えるグルテンフリー生活では、食べすぎ防止の効果が期待できます。つまり、それだけでもダイエットに期待が持てますね。

さらに本格的にグルテンフリーを続けると、小麦製品を食べないため、糖質の摂取量が低くなります。糖質と言えば、巷で話題の「ローカーボダイエット」がブームです。

糖質は体の中でエネルギーになりやすい、つまりカロリーが多い食品と言い換えることができます。低糖質、低カロリーな食事は、無理なく自然に健康的にダイエットが叶うと人気です。

パンやパスタなど小麦製品は糖質の塊。グルテンフリーで自然と糖質を控えることで、結果的にダイエットに繋がるといえるでしょう。

低糖質だけでなく、グルテンフリーの食生活によって咀嚼回数が増えることも、ダイエットに効果があると言われる理由。

パンよりお米、うどんより十割そばと言った具合に、噛み応えのある食品に置き換えることで、いつもより噛む回数が増えます。

咀嚼回数が多ければ多いほど、人間の脳にある満腹中枢が刺激されるため、少ない量でも満足できる食事ができるんですよ！

美味しいと評判！おすすめグルテンフリーケーキ5選！

まさに今ダイエット中、ヘルシーで健康的な食生活を始めてみたい。

そんな人には、口寂しくなった時や、頑張った時のご褒美としてスイーツはいかがでしょうか。

これからご紹介するケーキは、どれもお取り寄せできるグルテンフリーケーキです。

美味しくて低カロリー、グルテンフリー真っ只中でも安心して食べられる、ダイエット中の味方です。おすすめ商品を5選ピックアップするので、食べてみたいグルテンフリーケーキを見つけてみてくださいね。

1. 米粉ケーキ専門店 アトリエ アッシュプリュス グルテンフリー フォンダンショコラ

米粉を使った濃厚フォンダンショコラ。甘すぎず、コクがあるチョコレートの奥深い味わいを楽しめます。

しっとり滑らかな舌触りで、グルテンフリーケーキとは思えない程の美味しさ。

「自分のかみさんにあげたんですが、感激してくれて、私にもということで、甘いものがあまり得意ではなかったですが、これは最高でした。一言うまい😋甘すぎず、くどくなく、だけどチョコレートの香り、コクがあり、感動でした！店の方の手書きのメッセージにも気持ちが温かくなりました！リピ–トします！」

Amazonより引用：ジェームズボンドさんのレビュー

2. コメル お米のロールケーキ（プレーン） 米粉 グルテンフリー ロールケーキ

山形県庄内産のはえぬき米粉・たまごを使って焼き上げた、ふわふわしっとり生地が自慢。

巻き込んだ純生クリームには、オーガニックシュガーを使い、優しい甘さに仕上げています。とろけるクリームを包み込むふわふわの生地が絶妙なロールケーキです。

「フワフワで美味しくて、期待以上でした。またリピートすると思います！」

Amazonより引用：マナモモさんのレビュー

3. デーツ スティックケーキ 8本 セット

砂糖・小麦粉・添加物不使用の、デーツが原材料のとろける食感のスティックケーキです。

チーズ・チョコ・いちご・抹茶の4種類のフレーバーで、それぞれの味や風味も楽しめます。ギフトにも喜ばれる美しい見た目もポイント！

「 苺、チョコ、チーズ、抹茶どれも美味しくて、とくにチョコと抹茶が濃厚でとても美味しかったです。チョコはカカオの風味が強く、抹茶は抹茶味がとても濃くて感動しました。デーツのコクのある甘さがマッチしてます。」

楽天市場より引用：haripota3号さんのレビュー

4. グルテンフリー ビーガン RAWCUPケーキ 6個セット

しっかり甘みがあるのにローカロリー。

5大アレルゲン（小麦粉・たまご・白砂糖・動物性油・乳製品）を使用せず、化学添加物も不使用！

熱を加えず製造されているため、ミネラルやビタミンもそのまま摂れる美容にも嬉しいグルテンフリーケーキです。

「クリスマス用にヴィーガンケーキを探し購入しました。意外なほどとても美味しくて感動しました。乳製品は本当に必要ないと改めて思います。すばらしい商品でした」

楽天市場より引用：unn1926さんのレビュー

5.ヴィーガン グルテンフリー モンブランロールケーキ

豆乳ヴィーガンスイーツ専門店が作る、グルテンフリーのモンブランロールケーキです。

甘すないモンブランクリームは、栗本来の味わいを感じられるように作られていて、ちょっぴり大人の味に。頑張った週末、自分へのご褒美に食べたくなるグルテンフリースイーツです。

美味しく食べてストレスもフリー！グルテンフリーケーキで健康的なダイエットを！

チョコや抹茶、ロールケーキなど、今ではグルテンフリーケーキの種類も豊富。色々選べる時代になりました。

グルテンフリーケーキに使われているのは主に米粉なので、ゼロカロリーではないものの、小麦を使ったケーキよりはローカロリー。

小麦にはどうしても「また食べたい」と言う依存性があるので、小麦依存から離れるためにもグルテンフリーはおすすめ。

上手に続けるために、週末にはご褒美デーを設けてグルテンフリーケーキを味わいましょう！